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凯乐石旗舰店作为“舶来品”的红薯，到底有哪些不为人知的小秘密呢？-朝阳生活

时间：2015年01月13日 | 作者 : admin | 分类 : 全部文章 | 浏览: 434次

作为“舶来品”的红薯香泡树，到底有哪些不为人知的小秘密呢华理教务处？-朝阳生活


Editor & Text|露小鹿
Photo|來自網絡
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全文共2798个字 12图
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立冬一到，寒气便来十三骇人游戏。此时，生活在南方的小伙伴特别羡慕北方人，因为北方过冬有暖气，而南方过冬全靠抖。
唯一能消除南方人关于南北过冬方式不同的抱怨，可能就是烤红薯了吧。室外北风那个吹范承秀，雪花那个飘，冻得人不停地哆嗦，如果这时寒风中夹杂着一丝丝温暖与香气，相信我，抬头不远处就会看见卖烤红薯的小车，此时不想走近它都难！

烤红薯跟糖葫芦一样都是秋冬天赐予我们的美物，如果说冰糖葫芦带给你是酸酸甜甜的开心，那烫手的烤红薯则是实实在在的安心。
行走在冷风狂啸的街头，手里捧着一个热乎乎还发出阵阵香甜的的红薯相聚耶稣的家，不仅可以抵抗寒冷，就连和你擦肩而过的行人都会被它的香气引诱的频频回首。

可是，如果我告诉你，这个被N多人宠爱的“国民暖宝宝”是通过“走私”才来到我们国家的，你们信吗？
1.江湖上关于红薯的传说 2.红薯的益处与害处3.烤红薯在家怎么做4.红薯除了烤着吃还能怎么吃
01
红薯又称番薯、甘薯、白薯、地瓜等。之所以称番薯，因为它是“舶来品”。红薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆。地瓜，甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上，番薯才是正确的称呼，其它都只是番薯的别称而已。

番薯最早出现在墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。直到哥伦布到达了美洲发现新大陆，番薯才得以出现在欧洲人的面前。
16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。据明代的《闽书》、《农政全书》相关记载，甘薯传入中国时间约在16世纪末叶。
而此时的明朝，由于海禁和粮食歉收的缘故，一直处在随时会爆发饥荒的风险中。而这一切被在菲律宾经商的陈振龙看在眼里。
一向有经商头脑的陈振龙洞悉了番薯在东南亚粮食市场的潜力，于是偷偷买了几根番薯苗，准备带回中国。但据相传番薯传入菲律宾，被当地统治者视为珍品越南乳瓜，严禁外传，违者要处以死刑，并且当时出海的船必须经过严格的检查。
关于陈振龙是如何将番薯苗带回国的，有两种说法：一种是他将番薯苗绞入涂了泥巴的帆船缆绳上，二是将番薯苗编进竹篮内，但是不论哪种办法，他都瞒天过海把番薯苗成功“走私”回了福建老家。

后来，这场“引渡”被描绘成一次惊心动魄的旅程，关于陈振龙到底把番薯苗藏在哪儿，坊间还有很多说法狼吞虎咽造句，但不管真相如何，对于第二年赶上饥荒的老百姓们来说，陈振龙就是他们的英雄。
番薯进入中国的第二年恰逢大旱，一场饥荒在所难免。陈振龙向福建巡抚推荐种植番薯，番薯适应性强，抗病虫害强，栽培容易，果真成了缓解饥荒的“救民粮”。随后，每每闹饥荒，番薯都会成为帮百姓度过困难时期的“法宝”。

番薯之所以成为窘困时期无数个家庭的救命粮，是因为番薯的淀粉含量十分丰富，还有大量容易被人体消化并且转为能量的多糖，对于食不果腹的家庭来说，全家分食一个大红薯，足以支撑一整天地震坛。
02
饥饿年代拯救老百姓的法宝书愤教案，为何过了这么多年，依旧受大家的喜爱，可能是因为红薯对人有很多益处吧。
减肥
关于吃红薯会不会使人发胖的问题。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的刃牙吧，相反红薯还是一种理想的减肥食品。
它的含热量非常低，脂肪含量仅仅是大米的1/4，丰富的膳食纤维还能增加饱腹感，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
番薯可以减肥，但必须食用有度！因为它又含有大量淀粉，吃太多反而会引起消化不良，还可能变成糖分堆积在体内。所以如果食用过度一定会适得其反。

抗癌
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，对防治癌症有—定的效果。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
红薯对人体有很多益处，但是烤红薯除了有益也存在一些危害。
烤红薯会在烘烤时产生毒素。医生表示，街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。

但是大家也不用紧张，因为现在很多烤红薯商家更换了设备，从之前的炭烤，改成了电烤，这就安全了很多，所以大家在购买烤红薯时多注意即可。
03
其实烤红薯在家用烤箱或者微波炉就可以制作出来的，具体操作步骤如下：
烤箱法
红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用）凯乐石旗舰店，放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，项茜乔个头比较大的烤20分钟左右也就行了。

微波炉烤法
把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样贴身护美，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软金鹰报，直到烤熟为止。
注意：
①、一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸何亚萌。
②、时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
04
香甜又能减肥的红薯，吃法也很多样，除了可以烤着吃，还有这些美味的做法玄苑吧。

烤红薯片
Ingredients
红薯.......2个
鸡蛋.......4个
Steps
红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了）。
将红薯片刷上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上。
烤盘放微波炉里中高火5分钟常文霞。
取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好了。
拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味帝妃策，还有一层浅浅的金黄色，非常诱人哦~
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奶酪焗红薯
Ingredients
红薯.......500克
黄油........40克
砂糖........25克
淡奶油......25克
蛋黄........1个
奶酪........适量
Steps
选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开。
放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。
用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用。
将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀。
将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平。
将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
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