2蔬菜:动物性蛋白=2:1 美国癌症研究机构(American Institute for Cancer Research)提出原则,正餐食用至少三分之二的蔬菜类,而动物性蛋白最好不超过三分之一。 吃蔬菜要多吃深色蔬果,因为蔬果类含有许多抗癌营养素。除了本身营养丰富外,它们也能帮助你维持健康的体重,而肥胖往往是许多癌症的因子破妖小呆龙。 3多吃禽类、鱼类等白肉 猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。有研究显示,吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%;过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。