目前为止,我意识到自己的问题如下: 1.在开「海盗食堂」之前,我总有一种迷之自信,不去仔细分析客群,不去认真调研商业环境,就敢开店,结果问题在店开起来之后全暴露出来。 在装修「海盗食堂」的时候,我在墙面上刻了一句英语「If I had to do it over again,I would......」其实那个时候是想刻一首我很喜欢的小诗来着,结果合伙人觉得不合适,所以后面我妥协了琼花公主,没有继续刻印...... 结果,这一句「如果我可以重来一次黄金酒多少钱一瓶苏诗诗,我会......」成为了我反思的源头。 2.我并不具有开餐厅的全局视角异世真君。 当时餐厅开起来之后,我很多情况下像一个打杂的救火队员,做甜点的人手不够,我去搭把手。没有做迎宾的人,好,我上。从收银再到端茶、倒水、擦桌子、串烤串、介绍菜品等等一切杂活,哪里缺人手,我就立马补上。 我看似忙碌,却没有忙到点子上义煤信息港。店员的团队精神没有培养好,没把自己的生活重心和这家店绑在一起才是最可怕的事。 如果我可以重来一次,我不会那么着急地开餐厅,而会在开餐厅之前,去「海底捞」那样的连锁餐厅黛比罗,打上一年的工,去看看人家是如何管理的春天的童话。 3.太轻信。 当时是决定合伙开餐厅的时候是签了合同的,然而郭柯彤,后期执行并没有按照合同上写得那样来。以至于,后面我人在外地,海盗食堂转让这个消息还是老顾客看到「转让告示」拍给我看,我才知道店被合伙人转让了这件事谢映登。 还能怎么说育狄差?如果我能重来一次,我会更谨慎一些,考虑的更加周全梁国聚 。 至此,除了觉得愧对父母之外,只能拿出自己的奥林匹克精神,继续奋斗吊阴功,而这些伤疤会提醒我更谨慎雍正小老婆,要落落大方,毕竟,粟奕见到了丑恶,也就更加清楚不想成为什么样的人。 今天的题图是我谨慎的小胖狗,当一个地方只有我和它的时候,它会想要保护我,总是机警地看着周围。 今天开赞赏,我和 DJ 要回杭州了。 那就先行感谢各位给我们回杭州的路费赞助~