时间：2019年12月28日 | 作者 : admin | 分类 : 全部文章 | 浏览: 446次
佰邻旅游丨皇家加勒比游轮为什么要和一只鸭子较劲？-佰邻居万能合成
导 读
吃烤鸭不难，难的是在游轮上吃，并且还是闻名帝都的大董烤鸭嫡女郡王妃，别着急快板的打法，有一家游轮办到了，具体怎么回事？听萨莉酱慢慢跟你说。
皇家和大董的合作其实早在去年11月就已经拍板
但是在时隔半年后的早几天里
“大董意境坊”犹如美人卷珠帘
深坐闺中，久久不露面
所以，在这大半年的时间里
他们都做了些什么？
可能大家不知道
邮轮的身份地位很特殊
首先许戈辉简历，她不是本地人
不是说这个“洋媳妇嫁到中国”就变中国籍了
她依旧属于她的注册地“巴哈马”
这也是皇家加勒比41艘游轮的老家
所以登船如出国
大董要搬上邮轮
无异于出国开餐馆
各种复杂手续是必须
接下来是关于食材的问题
大家都知道生鲜类的食物是不能轻易走上邮轮的
所以餐厅所需食材也被录入了海关的“重点关照对象”
一一通过严格安检后方可运送到后厨
食材已到位华福雄，那做菜的人呢活色生仙？
原班人马自然大多在岸上有了妻儿归宿
不愿在海上漂这些时日
怎么办？
大董一个一个把手教啊
把船上的厨子们教会了
便可以把这传世美味顺利带到海上了
于是好几个月的时间又过去了
当大董看见厨师们可以熟练的片烤鸭
精美和盘托出时
他满意的笑了
对了
还有一个令人头疼的大问题
烤鸭是大董家的头牌
是必须要经过烤箱220°高温烤制
镀上一层神圣的光泽后马上送到客人面前的
可是邮轮上怎会有烤箱这种东西？
于是重新规划厨房，腾出空间
一个笨重的大烤箱在厨房里安了家
这些从北京远道而来的野生小雏鸭
要在烤箱里待足足待够1小时25分才能和你见面
从此
你在大董意境坊餐厅吃到的
全是带着大董光环的现烤烤鸭界翘楚
正当你吃着原汁原味的头牌
——大董酥不腻烤鸭时
你会发现方美芳，就连盛放酱料的盘子
也是按照店里的标准订制好的“九宫格”料格
完美还原出大董招牌菜应有的样子
秘制甜面酱、白糖、黄瓜丝、大葱丝等9样小料
满满的都是仪式感
蘸白糖、卷荷叶饼、夹空心芝麻烧饼
地道吃法离魂机，一样都不少
要说大董家的鸭子
大多精精瘦瘦
比传统烤鸭脂肪低20%
鸭皮酥松打牌网，气质厚葛晓非，油分少
入口化渣农用水带，确实与众不同
半年有余过去
这家米其林一星
前美国夫人指明来中国必尝
各国领导人啧啧称奇的美味
只要你登上皇家加勒比
竟然触手可及鼎韵古筝！
另外皇家加勒比与大董一样
也是按照四季变化提供船上的膳食
与大董“不时不食”的理念想通
大董也会根据游轮上所提供的原材料
与陆地上的大董进行同步的管理和经营
跟着烤鸭一起上来的还有
这道与皇家加勒比特别的定制菜单：
像浓墨重彩般铺上画布
每道菜犹如艺术品般
在视觉和味觉上俘获人们的芳心
大董意境坊由之前船上同为创意料理的仙境坊餐厅改造而来
像掉进了爱丽丝的梦幻仙境般
奇妙的用餐环境也为这段饕餮之旅增色不少
从合作初始到餐厅最终成功开业
看得出来全职斗神，整个故事用心良苦
话说回来
大董与皇家加勒比游轮
为什么会走到了一起？
其实还是惺惺相惜的缘故
一个开创了中国意境菜的先河
一个开创了中国邮轮界的超凡体验
他们都是天生的艺术家琵琶语简谱，玩的都是创意
趣味相投无爱不承欢，精神契合，定位相近
这条路必须走得很漂亮！
对于大董来说
让中国菜身着五千年文化的盛装走向世界
一直是大董的梦想
纽约旗舰店已经开业
这一次，他们来到了邮轮
是传播美食与精神文明的双重胜利
从皇家加勒比游轮来说
一个“洋媳妇”阿塔莫诺娃，想要“嫁”得漂亮
就必须融入中国城市恋人，浸入“地气”
从2014年全母港航次免费提供龙虾餐
到2015年量子号的新式动态餐饮
他们一直走在中国邮轮餐饮界的先河
▲ 量子号也是第一家每个餐桌提供老干妈的邮轮
而大董又是中华饮食文化界的凤毛麟角
是接待各国领导人的“国宴”级别菜单
选择大董自然是落花有情上海歌城，流水有意
佳偶天成，谈笑风生
做品牌犹如讲故事
但这背后依旧需要好品质来支撑
否则再好的故事也会“虚脱”
皇家加勒比之所以成为中国邮轮市场的领头羊
不光是因为在硬件科技上保持领先
更是因为对于品质的坚守和创新精神的融合
未来邮轮的召唤鱼缸计算器，大董的入驻
“海上套房”的全面升级沙克犬，超凡体验Plus
……
他们一直在认真诉说着自己的故事
并且越来越动人……
目前以上11道菜售价为68美元，柴鸥
比起岸上便宜不说，新鲜的大鼠尾鱼而且还免去了排队
整场下来不翻台，所以整个航次位置有限
（餐厅共62个位置）
一个常规的四晚五天航线仅开放6场
也就是说
一趟航程仅有372人可以享受到皇家大董礼遇
想吃一定要记得提前预约
目前已经开放预约的方式有：
上船前找旅行社预订
上船后直接前往5楼餐厅预订
上船后前往4楼前台预订
拨打电话400-8206-723预订
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图文源自皇家加勒比游轮
由佰邻居整理发布
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